Le maître mot des vins du Château de Jasson est AROMES. Benjamin de Fresne est un passionné de parfums, de senteurs, de flaveurs, tout dans la conduite de la vigne et la vinification doit aboutir à ce résultat, des vins de savoir-faire, des vins de passion, des vins de vigneron

QUID DU NOM DES CUVEES
Les désignations des cuvées sont devenues des vocables incontournables auprès de la clientèle fidèle de Jasson qui demande des Eléonore, des Jeanne, des Victoria, des Andréas, lors de leur passage au caveau, soyez initiés vous aussi …

Les cuvées prestiges : « Les cuvées des trois Reines »
En hommage aux femmes qui ont illustré les vins de Provence

Eléonore
Après qu’Alienor d’Aquitaine, épouse d’Henri II Plantagenet, ait fait découvrir les vins de Bordeaux aux anglais, Eléonore Comtesse de Provence mariée à Henri III Plantagenet apporta en ses bagages les vins de Provence.

Jeanne
Jeanne de Provence, dite la Reine Jeanne est à l’origine de la bouteille que l’on connaît sous le nom de Dame Jeanne. La bonne reine avait une réputation de solide buveuse épuisant tant de bouteilles que de maris …

Victoria
Victoria, Reine d’Angleterre venait en villégiature à Hyères et appréciait les petits vins provençaux , on sait maintenant qu ‘elle avait une fort belle cave à qui elle faisait honneur peut-être pour se consoler de ses quarante ans de veuvage …