CH. DE JASSON Cuvée Eléonore 2008***
Coup de coeur 2010
Un domaine que l'on ne présente plus, une référence saluée par plusieurs coups de coeur dans les éditions précédentes. Marie-Andrée et Benjamin de Fresne signent un rosé tout simplement exceptionnel. La robe rose clair s'anime de jolis reflets corail. Le bouquet, riche et intense est un cocktail aussi savoureux que varié d'agrumes, de fruits exotiques, de fleurs blanches, d'épices douces ou encore de menthol. La bouche souple et fraîche à la fois amplifie toutes ces saveurs. De la complexité et une superbe harmonie pour ce rosé de haute volée. La cuvée Jeanne blanc 2008, marquée par l'exotisme et soulignée par une pointe acidulée derrière sa rondeur générale, obtient une étoile. Réservez-lui un plateau de coquillages.
Video of Benjamin de Fresne in french TV show
"Les escapades de Petitrenaud"
CH. JASSON Cuvée Eléonore 2007 -- Pages 834 --
La cuvée Eléonore marie harmonieusement les cépages traditionnels de Provence : grenache, syrah, cinsault et tibouren. Son charme rayonne dans une robe d’un rose brillant. Le nez est des plus variés : pêche, abricot, fruits rouges, pamplemousse et clémentine. La bouche relaie son expression fruitée, en y ajoutant gras et volume. Un rosé de bord de mer.
CHATEAU DE JASSON
Benjamin de Fresne et son épouse Marie-Andrée veillent aux destinées de ce domaine de 16 hectares complanté de cépages d’origines très diverses tels que tibouren, cinsault, grenache, syrah, cabertnet-sauvignon, mourvèdre, rolle et ugni blanc. Les rendements sont raisonnables et toutes les cuvée ont été baptisées du prénom d’une reine à l’origine souvent provençale à l’exception de Victoria dont la
filiation locale est la plus éloignée.
L’ensemble de la gamme déploie beaucoup de charme et l’harmonie et le trait d’union des cuvées du domaine.
COTES DE PROVENCE
ELEONORE 2007
Rosé 2007 à 2008
14/20
Eléonore était une reine d’Angleterre qui fut précédemment comtesse de Provence. Ici, c’est également un agréable rosé bien vinifié qui exprime de jolis arômes frais d’agrumes et de mandarine. Il plaira beaucoup.
JEANNE 2007
Blanc 2007 à 2009
15/20
Un grand charme aromatique émane de ce blanc citronné et très pamplemousse. Il ne laissera pas indifférent. Quelle longueur !
VICTORIA 2006
Rouge 2007 à 2010
15/20
La matière est dense, toastée, avec une finale de fruits noirs mûrs et longs en bouche.
-- Pages 869-
CHATEAU DE JASSON -- Pages 306 --
Rosé Cuvée Eléonore 2006
Beaucoup de fruit, avec des notes de bonbon, des fleurs blanches. Bouche fruitée, intense, très expressive.
Blanc sec Cuvée Jeanne 2006
Un nez fumé, avec des notes de miel, fleurs blanches. La bouche est équilibrée, avec une bonne expression aromatique.
COTES DE PROVENCE A.O.C
Rosé Cuvée Eléonore 2006
Robe rose pâle saumonée. Nez friand, mêlant note de fruits rouges (cerises) et touches d’agrumes. En bouche, un style charnu très parfumé, porté par une fraîcheur persistante. Un rosé doté d’une forte personnalité.
90/100 GUIDE - Gilbert et Gaillard 2008
VINS MEDITERRANEENS :
TOUTES LES COULEURS DU SUD
Les Incontournables A ne pas manquer : Ils sont les meilleurs – selon les critères – et aussi les plus réguliers qualitativement au sein des centaines, voire des milliers de vins que nous dégustons chaque années dans ces régions. C’est pourquoi nous voulions leur rendre hommage au travers de cette page incontournable.
Magazine Vins – Gilbert & Gaillard – avril, mai, juin 2007 – Page 35
LES ROSES
