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Cuvée Eléonore Rosé 2018

Cuvée Eléonore Rosé 2018

Réf : Rs-Eleonore18



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81,00€  
le carton de 6 bouteilles


Quantité :

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Vinification

 25 % Cinsault, 60 % Grenache, 10% Tibouren et 5% Syrah , macération pelliculaire et fermentation basse température (16°), malolactique bloquée pour la fraîcheur.

 

 

Dégustation

 Oeil: couleur rose thé clair brillant.

Nez: fruits exotiques, élégant et frais.

Bouche : ample, connotations de fruits roses, groseille, framboise avec une touche de pêche.

 

Accord mets et vin

Une belle cuvée à servir sur des apéritifs gourmands au foie gras, des plats méditerranéens et orientaux, des poissons et de belles grillades d'été.

A servir entre 10° et 12°.


Méthodes de culture

Sur un terrain argilo-alluvionnaire en plaine et schisto-argileux en coteaux, on y effectue une culture raisonnée avec ébourgeonnage, effruitage, vendanges vertes en juillet et récolte manuelle en caisse.

Matériel technique haut de gamme : cuverie en béton et en inox thermorégulée, cuve inox Selector autopigeante équipée d'un système de micro-oxygénation permettant d'allier la tradition et la modernité.

 



 

Respect de la méthode traditionnelle Commander par téléphone : 04 94 66 81 52
Vendange à la main Livraison par transporteur
Charte de qualité Paiements sécurisés
Produit récolté et assemblé au Domaine    
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