ématique de Jasson sur-médaillée au fil du temps, quatre cépages, Cinsault, Grenache, Syrah et Tibouren.
Un vin racé, pivoine clair aux reflets fuchsia, un nez floral fruité avec des connotations de fruits de la passion, de framboise, de pêche, une complexité séductrice qui donne en bouche des saveurs amples et persistantes étonnantes.
Un grand Rosé de Gastronomie, une « tuerie » à l’apéritif ! à déguster à 10-12° sur une cuisine de bouillabaisse, bourride, grillades de poissons et de viandes …et fabuleux avec un fois gras frais !
CH. JASSON Cuvée Eléonore 2007 -- Pages 834 --
La cuvée Eléonore marie harmonieusement les cépages traditionnels de Provence : grenache, syrah, cinsault et tibouren. Son charme rayonne dans une robe d’un rose brillant. Le nez est des plus variés : pêche, abricot, fruits rouges, pamplemousse et clémentine. La bouche relaie son expression fruitée, en y ajoutant gras et volume. Un rosé de bord de mer.
ELEONORE 2007
Rosé 2007 à 2008
14/20
Eléonore était une reine d’Angleterre qui fut précédemment comtesse de Provence. Ici, c’est également un agréable rosé bien vinifié qui exprime de jolis arômes frais d’agrumes et de mandarine. Il plaira beaucoup.
CHATEAU DE JASSON -- Pages 306 --
Rosé Cuvée Eléonore 2006
Beaucoup de fruit, avec des notes de bonbon, des fleurs blanches. Bouche fruitée, intense, très expressive.
LA CUVEE JASSON
Un rosé fruité, joyeux, plein d'arômes de soleil et idéal sur des cuisines méditerranéennes et conviviales.
LES ROSES
